Redactor Experto en Deportes 
Severin Barbacoa eléctrica · ver precio actual
Todas las barbacoas sin humo de treinta euros dicen lo mismo: ventilador, poco humo, terraza. Y luego lees las opiniones y la mitad se queja de que la chapa se deforma en la segunda temporada o de que el ventilador dejó de ir en agosto.
La LotusGrill lleva desde 2013 en el mercado y cuesta entre tres y cinco veces más. La pregunta razonable es si esa diferencia se nota o si estás pagando el nombre.
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Qué hace distinta a la LotusGrill
Tres cosas concretas, y ninguna es el ventilador, que lo llevan todas.
El contenedor de carbón está aislado. El carbón va en un recipiente interior separado de la carcasa exterior por una cámara de aire. El resultado es que la parte de fuera se queda templada mientras dentro hay brasa a más de 400 grados. Puedes tocarla sin quemarte, y con niños cerca eso deja de ser un detalle.
La bandeja de agua va debajo del carbón, no debajo de la parrilla. La grasa cae, atraviesa la parrilla y se apaga en el agua antes de tocar la brasa. Como la grasa quemada es lo que produce el humo denso, ahí se corta el problema de raíz.
El ventilador es regulable de verdad. No tiene dos posiciones: tiene una rueda que ajusta el flujo de aire de forma continua. Eso te permite bajar la temperatura sin apagar, que es lo que necesitas cuando ya has sellado la carne y quieres que se termine por dentro.
Cuánto tarda en encenderse
Entre cuatro y seis minutos hasta tener brasa útil. Se pone el gel de encendido en la cubeta inferior, se le prende fuego, se coloca el contenedor de carbón encima y se enciende el ventilador. Eso es todo.
Comparado con los 20-30 minutos de una barbacoa de carbón convencional, es la diferencia entre improvisar una cena entre semana y tener que planificarla el sábado por la mañana. Si tienes dudas sobre el método clásico, lo tienes explicado en la guía de cómo encender una barbacoa de carbón.
Classic o XL: cuál te conviene
La Classic tiene una parrilla de 32 centímetros de diámetro. Da para cuatro raciones cómodas o seis apretando. Pesa poco más de tres kilos y cabe en una bolsa de transporte, así que sirve para llevar a la playa o al campo.
La XL sube a 43,5 centímetros, que en superficie casi duplica. Da para seis u ocho personas. Pesa unos cinco kilos, sigue siendo transportable pero ya no es algo que te lleves en la mochila.
La regla práctica: si sois dos o tres en casa y la vais a usar en una terraza, la Classic sobra y te ahorras bastante dinero. Si sois familia de cinco o soléis tener invitados, la Classic se te va a quedar corta a la tercera vez y vas a acabar cocinando por turnos, que es lo que más frustra.
El consumo también cambia: la Classic gasta unos 200 gramos de carbón por uso y la XL unos 400.
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Qué necesita para funcionar
Esto no siempre queda claro en la ficha del producto y es lo que provoca el primer chasco.
- Cuatro pilas AA para el ventilador. No vienen incluidas. Duran muchísimo (varias temporadas de uso normal), pero si el ventilador no arranca el primer día, casi siempre es esto.
- Gel de encendido. Trae un poco de muestra. Después hay que comprarlo, y no vale cualquier pastilla: el gel se dosifica en la cubeta y arde de forma constante, que es lo que necesita el sistema.
- Carbón de grano fino. El contenedor es pequeño. Con piezas grandes de carbón vegetal no cabe bien y el aire circula mal. Va mejor con carbón de calibre pequeño o con briqueta partida.
Aquí hay pilas recargables que encajan perfectamente y te ahorran comprar alcalinas cada temporada: lo tienes en la guía de pilas recargables AAA y AA.
Cómo se limpia
Es la parte que más se agradece y la razón por la que mucha gente repite marca.
Todas las piezas que se ensucian salen: parrilla, contenedor de carbón y cubeta de agua. Se lavan a mano o en el lavavajillas. La carcasa exterior, como no toca fuego ni grasa, se limpia con un paño.
El ventilador nunca se moja. Es un módulo que se desmonta girándolo y se limpia en seco. Meterlo en agua es la forma más rápida de cargárselo, y no está cubierto por garantía.
Vacía la cubeta de agua templada, no fría: la grasa solidificada cuesta bastante más de quitar.
Qué se cocina bien
Todo lo que sea pieza fina y rápida: entrecot fino, chuletillas, chorizo, panceta, verduras en rodajas, brochetas, gambas, sepia, pescado pequeño.
Lo que no funciona es la pieza gruesa que necesita una hora de calor indirecto. No hay tapa y no hay zona sin brasa, así que un pollo entero o unas costillas al estilo americano se te van a quemar por fuera antes de hacerse por dentro. Para eso necesitas otra cosa: mira la comparativa de carbón o gas.
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Merece la pena el precio
Depende de cuánto la vayas a usar.
Si haces barbacoa dos o tres veces al año, no. Cualquier modelo de treinta euros te cumple y te sobra.
Si la vas a usar cada semana en verano y quieres que llegue viva a la quinta temporada, sí. Lo que estás pagando es acero inoxidable en lugar de chapa pintada, un ventilador que no es de plástico y recambios que existen de verdad: parrillas, cubetas, ventiladores y bolsas se venden por separado, y eso significa que una avería no convierte la barbacoa en chatarra.
Esa es la diferencia real, más que el humo. Todas reducen el humo. Lo que no todas hacen es durar.
Si lo que buscas es el panorama completo antes de decidir, lo tienes en la guía de barbacoas sin humo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la LotusGrill Classic y la XL?
La Classic tiene 32 cm de parrilla y da para cuatro raciones; la XL sube a 43,5 cm y llega a seis u ocho. La Classic pesa poco más de tres kilos y cabe en una bolsa; la XL pesa unos cinco. Si sois familia de cinco, la Classic se queda corta a la tercera vez.
¿Cuánto tarda en encenderse?
Entre cuatro y seis minutos hasta tener brasa útil, frente a los 20 o 30 de una barbacoa de carbón convencional. Se pone el gel en la cubeta, se enciende, se coloca el contenedor de carbón y se activa el ventilador.
¿Qué pilas necesita?
Cuatro pilas AA, que no vienen incluidas. Duran varias temporadas de uso normal. Si el ventilador no arranca el primer día, casi siempre es por esto.
¿Se puede meter en el lavavajillas?
La parrilla, el contenedor de carbón y la cubeta de agua sí. La carcasa exterior se limpia con un paño. El módulo del ventilador nunca se moja: se desmonta girándolo y se limpia en seco.
¿Merece la pena su precio?
Si haces barbacoa dos o tres veces al año, no: cualquier modelo de treinta euros te cumple. Si la vas a usar cada semana, sí, porque llevas acero inoxidable en vez de chapa pintada y porque existen recambios de verdad, así que una avería no la convierte en chatarra.
¿Se puede usar dentro de casa?
No. Quema carbón, y toda combustión de carbón produce monóxido de carbono, que no se ve ni se huele y que ningún ventilador elimina. En terraza abierta sí; en interior, solo una eléctrica.
